- sezonowa karta, zmieniająca się wraz z porami roku
- pojawianie się w karcie menu rzadziej spotykanych mięs: gęsina, jagnięcina, dziczyzna, królik
- przygotowywanie dań w duchu kuchni slow food
Szef Kuchni Krzysztof Kierski nie tylko zaskakuje Gości kreatywnymi połączeniami smaków, ale także dba o to, aby każde danie było ucztą dla zmysłów.