Miłosz Kowalski nowym szefem kuchni w nowo powstającym Hyatt Place Kraków

Hyatt Place Kraków przygotowuje się do otwarcia. W ostatnich dniach otrzymaliśmy informację, że nowy hotel w Krakowie ma już swojego Szefa Kuchni. Stanowisko executive chef obejmie Miłosz Kowalski.

Pan Miłosz wcześniej pełnił funkcję dyrektora kulinarnego Pieniny SPA Resort w Szczawnicy, a jeszcze wcześniej był szefem kuchni w hotelu Puro Kraków Kazimierz.

Swoją gastronomiczną karierę rozpoczął pod koniec ubiegłego tysiąclecia, w 1998 roku, jako kucharze w krakowskiej restauracji Cyrano de Bergerac. 7 lat później został szefem kuchni w Hotelu Royal w Krakowie, a rok później trafił do angielskiego Birmingham, gdzie pracował jako chef de partie w Mallory Court Hotel oraz jako sous chef w Ashone Hill. 

Do Polski wrócił w 2010 roku i objął stanowisko szefa kuchni w sieciowej firmie cateringowej Eurest. Po drodze do Hyatt Place Kraków zdobywał jeszcze doświadczenie w takich miejscach, jak Radisson Blu Kraków, Hilton Garden Inn Airport Kraków, Puro Hotelu Kraków Kazimierz i Pieniny SPA Resort (o czym napisaliśmy już wcześniej). 

Gratulujemy! Mamy nadzieję, że nowe stanowisko przyniesie wiele sukcesów!

INFORMACJA PRASOWA

fot. Greg Rygiol (www.4more.pl) / strona https://miloszkowalski.pl/